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ug环球充值:端午节粽子的N种创意做法!不仅好吃而且雅观到不忍下口~~

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端午节将至 教你几款鲜味粽子做法,传统的粽子糯米多,吃多了不易消化,这次教人人做几款有特色的粽子,接纳的是西米、糯米粉、水晶粉、以及我最爱的做紫薯馅、蔓越莓 包出的粽子,晶莹剔透,更康健,也有过节的气氛。
西米、紫薯、完善的搭配,再加端午节必备的糯米粉,不仅不失传统节日气氛,还保留糯米、粽子的元素,然则比全糯米更营养,康健,还悦目,好吃。端午节了,不防试试新口胃吧。


蔓越莓水晶粽

粽叶品种繁多一样平常以箸叶、箬叶、芦苇叶制成, 是制作粽子必不可少的质料,南方一样平常以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主。蔓越莓富含维生素C,很适合女性食用。西米,适合消化不良人食用,用来包成粽子比糯米更康健。
原创作者 JoerKitchen 食材
西米450g 色拉油1勺
糖粉30g 粽叶
干马莲草 蔓越莓干

步骤

步骤1、 西米浸冷水,让西米吸饱水分,也许2分钟,成易松散的状态。 加入少量色拉油和适量的糖粉。 步骤2、 准备好蔓越莓干,将莓干揉捏成小团,准备粽叶和干马莲草(用来绑定粽子) 步骤3、 两张粽叶叠和,卷成漏斗形状,装入西米,再放上莓干团,再盖上一层西米。 压实包裹起来。 步骤4、 用马莲草绑 定系紧。 锅中倒入冷水,放入包好的粽子,盖盖,煮开后转中火45分钟。 关火后焖15分钟。 步骤5、 冷藏后口感更Q弹。

小贴士,

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